目前我国生活水平提高，在超市中可以看到各种各样的糖果，口味不同，软硬不同，而且糖果一直都是女孩子和小孩子们喜爱的食物之一，但是吃糖吃多了不仅仅会发胖还会蛀牙等，因此为了解决这个问题，现在都是采用结晶山梨醇，如果和蔗糖相比的话，都具有怎样的优势呢？下面小编就来介绍一下。

    食物是口腔微生物进行合成分解代谢的能源，平时人们吃的许多食物，以及其代谢产物当中多数包括蔗糖、葡萄糖、淀粉、麦芽糖等成分，其中，蔗糖与龋齿的关系尤其密切，易被细菌利用产生葡聚糖和有机酸，容易发生龋齿。蔗糖的致龋性很强，而木糖醇、山梨醇等并不能被致龋细菌利用产生葡聚糖和有机酸，所以，家长们在购买零食前先看看成分列表，尽量选择含木糖醇、山梨醇的代糖食物。