作为重要的食品添加剂，结晶山梨醇已广泛用于许多领域，特别是在食品生产和制造业中。在食品加工企业中，结晶山梨醇被用作重要的食品添加剂，下面小编就来介绍一下在食品行业中结晶山梨醇的作用。

  1、防止干燥，具有良好的保湿性能，可以使食品保持柔软嫩滑的状态，防止干燥和开裂。

  2、稳定血糖，虽然可以增强食物的甜度，但不会导致血糖升高。

  3、长期保存，将本产品添加到牛奶或果酱中可以保持其性能稳定并延长保质期。

  4、改善风味，将此产品添加到香肠中可以改善香肠的色泽和风味。