生活中许多行业的发展与液体山梨醇密不可分，有时，一些不起眼的因素可能会造成很大的差距，下面小编就来介绍一下液体山梨醇的化学性质体现。

  1、液体山梨醇可与金属离子（如AL3铬）结合以防止其沉淀，并且与涂料具有一定程度的互溶性，它用于生产环保型铝型材加工用碱蚀剂。

  2、可用作化学合成中间体，可用于生产化学产品，例如司盘、吐温、复合甘油、醇酸树脂、聚合物、增塑剂等。

  3、具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性，可以保持牙膏、化妆品、烟草、水产品、食品等产品的水分、香气、颜色和新鲜度，几乎所有山梨糖醇可用于使用甘油或丙二醇的领域，甚至可以获得更好的效果。

  4、液体山梨醇易溶于水，难溶于有机溶剂，具有良好的耐酸性和耐热性，可承受200℃的高温且不变色，配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应，它被广泛用作药片的载体。