固体山梨醇其实是一种食品添加剂，目前被广泛应用，属于山梨醇的一种，并且是糖醇中性价比高的糖醇，并且价格也优惠。

液体山梨醇易溶于水，难溶于有机溶剂，耐酸、耐热性好，可承受200℃高温不变色，配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应。

固体山梨醇是山梨糖醇产品中的一种，因为产品的形状不一而区分开来。类型的产品还有液体、粉状两种形态，这种产品的使用用途较多，可以用来做甜味剂、食品添加剂、保湿剂等。因为产品形状不一，性质也不完全相同，所以使用添加产品剂量不一样。

山梨糖醇是一种广泛用途的化工原料，在食品、医药和化学工业等行业中都有广泛的应用。

现在食物中添加的东西其实很多，而液体山梨醇食用甜味剂就是目前常用的一种添加剂，但是长期摄入这种添加剂会有什么危害呢？下面小编就来介绍一下。

结晶山梨醇具有吸湿和保水的作用，在口香糖和糖果的生产中添加少量可以保持食物柔软，改善组织并减少硬化和起砂。